Panela de Colombie – Ζάχαρη καστανής ζάχαρης μη επεξεργασμένη – 1 Kg
Η Panela είναι μια μη επεξεργασμένη καστανή ζάχαρη, που παράγεται μετά από ψυχρή πίεση του χυμού ζαχαροκάλαμου, μαγείρεμα του χυμού και στη συνέχεια φυσική κρυστάλλωση μέσω αποξήρανσης της μελάσας. Αναγνωρισμένη για τις γευστικές και θρεπτικές της ιδιότητες, η panela είναι φυσικά πλούσια σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο). Έχει επίσης χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από τη συμβατική ζάχαρη.
Επιλεγμένη από τον οικολογικά υπεύθυνο συνεργάτη μας Heincke, αυτή η παραδοσιακή κολομβιανή panela παράγεται στη φάρμα Inspección La Virgen, κοντά στο Quipile, στην επαρχία Cundinamarca. Σε αντίθεση με το 95% της παραγωγής της χώρας, αυτή η οικογενειακή επιχείρηση εργάζεται εδώ και πολλές δεκαετίες με μεθόδους φιλικές προς το περιβάλλον.
- Ικανότητα 2
- 16 πίτσες
- Ένας μόνο καυστήρας μέσα στην κάμερα ψησίματος
- Οθόνη αφής για τη χρήση των λειτουργιών του φούρνου, για τη διπλή λειτουργία αυτόματης / χειροκίνητης λειτουργίας
- Ρυθμιζόμενο εξωτερικό φως
- Διαθέσιμα σε 6 μεγέθη
- Μοντέλο STANDARD
Διαστάσεις εξωτερικές (Μ x Π x Υ): 1340x920x380 mm
Διαστάσεις εσωτερικές: 1050x700x150 mm
Χωρητικότητα: 6 πίτσες των 30 cm
Ανακλαστικές πλάκες για βέλτιστη ψησίμα
Πρόσοψη από ανοξείδωτο χάλυβα με γυάλινη πόρτα
Εύρος θερμοκρασίας από 50°C έως 450°C
Εσωτερικός φωτισμός για καλύτερη ορατότητα
Ενσωματωμένος θερμόμετρο για ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας
Εστία εξοπλισμένη με 2 μηχανικούς θερμοστάτες για αποτελεσματική ρύθμιση
Μέγιστη θερμοκρασία: 450°C
Τάση: 400V
Ικανότητα: 9.9 kW
Βάρος: 97 kg
Παλαιά αναφορά: F901PE
Χωρητικότητα 2 16 πίτσες
Ένας μόνο καυστήρας μέσα στην κάμερα ψησίματος
Οθόνη αφής για τη χρήση των λειτουργιών του φούρνου, για διπλή λειτουργία αυτόματης / χειροκίνητης λειτουργίας
Ρυθμιζόμενο εξωτερικό φως
Διαθέσιμα σε 6 μεγέθη
Μοντέλο STANDARD